Jacket potatoes (gevulde aardappel)

Jacket potatoes (gevulde aardappel) recept

Jacket potatoesJacket potatoes oftewel de gevulde aardappel stond vroeger op iedere menulijst. Je kunt de jacket potatoes in alle vormen en maten tegenkomen, gevuld met verschillende dingen. Het recept voor de jacket potatoes/gevulde aardappel is zeer gemakkelijk en bovendien is het eind resultaat verrukkelijk. Met een lekkere frisse salade bij de jacket potatoes kunt u er weer even tegen aan. Het recept komt oorspronkelijk uit Engeland, maar wordt tegenwoordig en vele keukens gebruikt. Dus heeft u zin in iets simpels wat zeker uw maag zal vullen, probeer dan nu het recept uit voor de jacket potatoes/gevulde aardappel.

Gang: Lunch
Keuken: Engels
Bereidingstijd: 60 min.
Aantal personen: 4

Ingrediënten

  • 4 grote aardappelen
  • 2 eetlepels olie
  • Zout
  • 1 pakje verse roomkaaset kruiden a 150 gram
  • 2 eetlepel fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepel fijngehakte bieslook
  • 1 eetlepel fijngehakt, vers basilicum
  • Peper
  • 100 gram geraspte cheddar

Bereidingswijze: Jacket potatoes (gevulde aardappel)

  1. Voorverwarm de oven op 200 graden.
  2. Maak de aardappelen schoon onder lauw stromend water. Nadat je ze hebt schoongemaakt dep je de aardappelen goed droog.
  3. Wrijf de aardappelen in met olie en strooi er vervolgens zout en peper overheen.
  4. Doe de aardappelen in de oven en laat ze ongeveer in 30 minuutjes gaar worden.
  5. Wanneer de aardappelen gaar zijn haal je ze uit de oven. Snijd de aardappel doormidden. ( Pas op dat je niet helemaal doormidden snijdt, maar zorg dat er een opening tussen de twee helften zit ).
  6. Hol vervolgens de aardappel uit.
  7. Meng het aardappelkruim wat je uitgehold hebt samen met de verse roomkaas en de kruiden.
  8. Voeg was peper en zout toe voor de smaak.
  9. Vul de aardappelen met het gemengde aardappelkruim en strooi wat cheddar over de aardappel. Zet de aardappels vervolgens weer voor 15 minuutjes in de oven, tot dat de kaas gesmolten is.

Tip

Heeft de Jacket potatoes (gevulde aardappel) gesmaakt en ben je opzoek naar meer lekkere recepten? Bekijk ze dan hieronder!

,

No comments yet.

Geef een reactie