Pepernoten

Pepernoten recept

Sinterklaas is weer in het land en daar horen natuurlijk pepernoten bij. Daarom speciaal voor de liefhebbers het originele recept voor die overheerlijke pepernoten. Pepernoten zijn in de winkel volop verkrijgbaar zelfs al in september! Maar thuis zelf pepernoten bakken is zelfs nog leuker en vooral veel lekkerder. Pepernoten kun je op vele verschillende manieren maken, maar hieronder vindt u nu het originele recept voor pepernoten. Dus geniet nu nog meer van de sinterklaas dagen met dit overheerlijke recept.

Gang: Nagerecht
Keuken: Nederlands

Pepernoten
Author: 
Recipe type: Nagerecht
Cuisine: Nederlands
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 50
 
Sinterklaas is weer in het land en daar horen natuurlijk pepernoten bij!
Ingredients
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 50 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 1 mespuntje zout
  • 40 gram koude boter
  • 2 eetlepels melk
Benodigdheden
  • Zeef
  • Kom
  • Mes
  • Plastic folie
  • Kwastje
  • Trommel
Instructions
  1. Zeef de bakmeel en de basterd suiker samen in een kom. Strooi hier vervolgens de speculaas kruiden overheen samen met het zout.
  2. Snijd vervolgens de boter in hele dunne plakjes. Leg deze stukjes op de bakmeel.
  3. Kneed vervolgens de bakmeel en boter samen tot je een kruimelige massa hebt.
  4. Sprenkel wat melk over de massa en kneed vervolgens het deed daarna goed door.
  5. Vorm een bal van het deeg en wikkel dit in folie. Laat dit vervolgens ongeveer 15 minuten op een koele plek staan.
  6. Ondertussen bestrijk je een bakplaat met wat boter. Verwarm ook de oven voor op 180 graden.
  7. Na de 20 minuten, vorm je van het deeg kleine balletjes van ongeveer 1,5 centimeter.
  8. Leg deze balletjes op de bakplaat. Zorg ervoor dat er genoeg afstand is tussen de balletjes (circa 2cm).
  9. Druk de balletjes met de wijsvinger een beetje plat. Bak vervolgens de pepernoten in ongeveer 20 minuten gaar en mooi bruin.
Notes
Hebben de pepernoten gesmaakt en ben je opzoek naar meer lekkere recepten? Bekijk ze dan hieronder!
Nutrition Information
Serving size: 100 gr. Calories: 350 Protein: 3.5

 

, , ,

No comments yet.

Geef een reactie