Rijst met spinazie

Rijst met spinazie recept

Rijst met spinazieDeze simpele maar toch smakelijke rijst met spinazie recept is een hoofdgerecht dat te maken is in een kleine 20 minuten waarna je lekker kunt gaan eten met z’n tweeën. Het recept rijst met spinazie komt uit Griekenland en kun je vanaf nu lekker in je eigen keuken kunt gaan bereiden. Dit recept bestaat zoals de naam al doet verraden voornamelijk uit rijst en spinazie en daarnaast andere smaakmakende ingrediënten.

Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Grieks
Bereidingstijd:
Aantal personen: 2

Ingrediënten voor 2 personen

  • Rijst
  • Olijfolie
  • 400 gram bladspinazie
  • 1 citroen
  • 2 knoflookteentjes
  • ½ ui
  • Rozemarijn
  • Peper

Bereidingswijze: Rijst met spinazie

Voorbereiding

  • Rijst koken en afgieten
  • Spinazie goed wassen en grof hakken

Rijst met spinazie maken

  1. Neem een pan en warm daar wat olijfolie in. Hak intussen de ui fijn en laat deze in de pan glazig worden. Vervolgens kunnen de fijn geperste knoflookteentjes er aan toegevoegd worden en de kruiden.
  2. Doe een hand spinazie in de pan en roeren. Voeg steeds weer wat spinazie toe tot het een brei is geworden. Daarna kan de rijst erin geschept worden en nog even meebakken. Tijdens het bakken blijven omscheppen.
  3. Voeg eventueel nog wat kruiden toe, maar in ieder geval peper.
  4. Voor het opdienen kun je er nog wat citroensap erbij doen.

Tip

In stap 2 kan bij de rijst ook noten en vruchten toegevoegd worden.

Heeft de rijst met spinazie gesmaakt en ben je opzoek naar meer lekkere recepten? Bekijk ze dan hieronder!

, , ,

No comments yet.

Geef een reactie