Zalmpakketjes uit de oven

Zalmpakketjes uit de oven recept

Zalmpakketjes uit de ovenEen heerlijk pakketje maar gevuld met wat? In dit pakketje hebben we zalm verstopt en maken we met behulp van de oven, daarom noemen we dit recept zalmpakketjes uit de oven. De stukjes zalm liggen op een kleurig bedje van frisse groenten en verpakt in aluminiumfolie. Deze Zalmpakketjes met verse groenten maak je van te voren helemaal klaar waarna je het op het laatste moment in de oven kan schuiven. Is het klaar? Dan kunnen we met z’n allen aan tafel en ieder zijn/haar zalmpakketje openen met daarin een verassing! Om de Zalmpakketjes uit de oven nog even wat lekkerder te maken doen we er een scheutje witte wijn over en de rest? Drink we lekker op tijdens het smikken en smakken van deze heerlijke zalmpakketjes. Naast dat het smaakt is het ook nog eens snel te maken. Daarom wacht niet langer en probeer dan nu het recept uit voor de Zalmpakketjes uit de oven en eet is lekker en gezond.

Ingrediënten

  • 4 verse zalmmoten
  • 1 grote en geschilde winterpeen
  • 1 prei
  • takjes verse dille
  • 1 citroen
  • glas witte wijn
  • Peper en zout
  • Een klontje boter om in te vetten

Bereidingstijd: 25 min.     4 personen

Bereidingswijze: Zalmpakketjes uit de oven

  1. Snijd de winterpeen en prei in even lange dunne reepjes en kook ze 2 minuten in gezouten water.
  2. Giet het in een vergiet en spoel het af met koud water en laat het vervolgens goed uitlekken.
  3. Leg 4 grote stukken aluminiumfolie klaar (dit is voor 4 personen), besmeer deze met zachte boter.
  4. Verdeel de groenten over de folie en leg de zalmmoten op de groenten. Bestrooi het naar smaak met wat peper en zout en leg een plak citroen op elke zalmmoot. Bestrooi het vervolgens rijkelijk met verse dille en giet er een scheutje wijn over.
  5. Vouw de pakketjes dicht en bewaar eventueel tot gebruik in de koelkast.
  6. Verwarm de oven voor op circa 200°C.
  7. Leg de zalmpakketjes 10-12 minuten op de bakplaat en plaats deze in het midden van de oven.

Tip

Je kunt de Zalmpakketjes serveren met rijst of gebakken aardappels.

Hebben de zalmpakketjes uit de oven gesmaakt en ben je opzoek naar meer lekkere recepten? Bekijk ze dan hieronder!

, ,

2 Responses to Zalmpakketjes uit de oven

  1. Suzanne 25 oktober 2014 at 13:04 #

    Ik ga de zalmpakketjes uit de oven maken, op welke stand zet je de oven?

    • Receptenmaken.nl 30 oktober 2014 at 15:03 #

      In de normale stand die je ook zou gebruiken voor het maken van ovenschotels, voorverwarmd op ongeveer 200°C.

Geef een reactie